| Свинина Духовая [Останкино] | 1086 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1650 г |
| Сметана 15,0% жирности | 350 г |
| Сыр Российский (Сыры и творог) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 150 г |
| Вода | 2000 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.6% | 1810 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 13.5% | 622 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.4% | 1571 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 5.1% | 1629 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 4.4% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.88 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 2.8% | 2951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9854 мг | 20 мг | 4.9% | 4.1% | 2030 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.49 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.3% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 11.84 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8446 г |
| Магний, Mg | 9.62 мг | 400 мг | 2.4% | 2% | 4158 г |
| Натрий, Na | 5.25 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 24762 г |
| Сера, S | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7770 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 3.2% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 19.61 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.327 мг | 18 мг | 1.8% | 1.5% | 5505 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.621 мкг | 10 мкг | 26.2% | 21.9% | 382 г |
| Литий, Li | 22.357 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 2.4% | 3419 г |
| Медь, Cu | 43.45 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.6% | 2301 г |
| Молибден, Mo | 2.516 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3% | 2782 г |
| Никель, Ni | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48246 г |
| Фтор, F | 45.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8813 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.4% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.1477 мг | 12 мг | 1.2% | 1% | 8125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое со свининой составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».