| Брокколи | 60 г |
| Баклажаны | 30 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 30 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Йогурт греческий | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 14.9% | 1070 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.8% | 3294 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.8% | 1250 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 4.8% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158 мкг | 900 мкг | 17.6% | 28.2% | 570 г |
| Ретинол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 9.8% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 9.61 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 9% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 12.8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.235 мкг | 400 мкг | 9.1% | 14.6% | 1104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 13.8% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.67 мг | 90 мг | 40.7% | 65.1% | 245 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 3.7% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 4.8% | 3356 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.9 мкг | 120 мкг | 33.3% | 53.3% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3695 мг | 20 мг | 6.8% | 10.9% | 1460 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.41 мг | 2500 мг | 8% | 12.8% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 57.08 мг | 1000 мг | 5.7% | 9.1% | 1752 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 6.1% | 2667 г |
| Натрий, Na | 22.49 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.7% | 5780 г |
| Сера, S | 44.12 мг | 1000 мг | 4.4% | 7% | 2267 г |
| Фосфор, P | 78.7 мг | 800 мг | 9.8% | 15.7% | 1017 г |
| Хлор, Cl | 31.76 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.2% | 7242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 4.2% | 3782 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.588 мкг | 10 мкг | 5.9% | 9.4% | 1701 г |
| Марганец, Mn | 0.1579 мг | 2 мг | 7.9% | 12.6% | 1267 г |
| Медь, Cu | 64.29 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10.2% | 1555 г |
| Молибден, Mo | 3.471 мкг | 70 мкг | 5% | 8% | 2017 г |
| Селен, Se | 7.141 мкг | 55 мкг | 13% | 20.8% | 770 г |
| Фтор, F | 9.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44346 г |
| Цинк, Zn | 0.3118 мг | 12 мг | 2.6% | 4.2% | 3849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.176 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи под соусом составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».