Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный пирог со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный пирог со шпинатом

Яйцо куриное 161 г
Творог 4,5% мягкий Lactica 121 г
Сметана 10% Останкинская 146 г
Белок яичный жидкий Грово 61 г
Мука рисовая цельнозерновая Гарнец 22 г
Мука пшеничная ЦЗ Чёрный Хлеб 28 г
Сербская брынза, мягкий сыр 45% 55 г
Шпинат листья порционные быстрозамороженные 4 сезона 38 г
Моцарелла для запекания Каждый день 35 г
Способ приготовления

Корж: 1 яйцо, 100гр творога, 50гр муки, 100гр сметаны - все смешиваем и выкладываем в форму. Отправляем в духовку при 180 градусах на 10 минут. Начинка: 2 яйца, белок 60гр (2шт), сметана 45гр, творог 20гр, брынза 55гр, шпинат 38гр. Все смешиваем, выливаем сверху на корж, выкладываем порезанную моцареллу и отправляем в духовку на 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.6% 673 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.6% 544 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.4% 2380 г
Вода 122.2 г 2273 г 5.4% 3.1% 1860 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 5% 1157 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.2% 1364 г
Витамин В4, холин 75.11 мг 500 мг 15% 8.7% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.5% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.095 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19093 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 3% 1923 г
Витамин D, кальциферол 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 3.8% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Витамин Н, биотин 6.045 мкг 50 мкг 12.1% 7% 827 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0773 мг 20 мг 5.4% 3.1% 1856 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.9 мг 2500 мг 1.7% 1% 5967 г
Кальций, Ca 16.46 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6075 г
Магний, Mg 3.59 мг 400 мг 0.9% 0.5% 11142 г
Натрий, Na 40.1 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3242 г
Сера, S 52.67 мг 1000 мг 5.3% 3.1% 1899 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 4.2% 1391 г
Хлор, Cl 46.68 мг 2300 мг 2% 1.2% 4927 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2406 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 2.3% 2504 г
Кобальт, Co 2.993 мкг 10 мкг 29.9% 17.3% 334 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Медь, Cu 24.84 мкг 1000 мкг 2.5% 1.4% 4026 г
Молибден, Mo 1.796 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3898 г
Селен, Se 9.486 мкг 55 мкг 17.2% 10% 580 г
Фтор, F 16.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24301 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Цинк, Zn 0.3322 мг 12 мг 2.8% 1.6% 3612 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Творожный пирог со шпинатом составляет 172,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».