| Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 200 г |
| Фарш колбасный куриный, консервы | 200 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 100 г |
Запекается в духовке или в мультеварке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 9.1% | 497 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 10.1% | 448 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 2.4% | 1840 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 42.48 мг | 500 мг | 8.5% | 3.8% | 1177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 5.8% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.4 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.868 мкг | 3 мкг | 28.9% | 13.1% | 346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4870 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1396 мг | 20 мг | 25.7% | 11.6% | 389 г |
| Ниацин | 1.958 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.9% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 2.7% | 1709 г |
| Натрий, Na | 385 мг | 1300 мг | 29.6% | 13.4% | 338 г |
| Сера, S | 60 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 8.4% | 540 г |
| Хлор, Cl | 360.8 мг | 2300 мг | 15.7% | 7.1% | 637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.096 мг | 18 мг | 11.6% | 5.2% | 859 г |
| Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Медь, Cu | 26.8 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.2% | 3731 г |
| Селен, Se | 6.32 мкг | 55 мкг | 11.5% | 5.2% | 870 г |
| Фтор, F | 8.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Цинк, Zn | 1.792 мг | 12 мг | 14.9% | 6.7% | 670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лизин | 1.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.78 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.666 г | min 16.8 г | 33.7% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.888 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.374 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Рулет из фарша (курица, говядина) в тонком армянском лаваше составляет 221,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».