| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная крупа, "полтавская" (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 13.5% | 738 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.7% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2863 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.5 мкг | 900 мкг | 9.8% | 9.8% | 1017 г |
| бета Каротин | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 10.6% | 942 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.555 мг | 1.5 мг | 37% | 36.9% | 270 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 36.93 мг | 500 мг | 7.4% | 7.4% | 1354 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 7.2% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 12.9% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.107 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.54 мкг | 3 мкг | 18% | 17.9% | 556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 3.8% | 2618 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.284 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.6% | 2189 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7902 мг | 20 мг | 9% | 9% | 1117 г |
| Ниацин | 1.332 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.5% | 1543 г |
| Кальций, Ca | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6075 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 5.6% | 1791 г |
| Натрий, Na | 207.72 мг | 1300 мг | 16% | 15.9% | 626 г |
| Сера, S | 112.62 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.3% | 888 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 16.3% | 611 г |
| Хлор, Cl | 318.96 мг | 2300 мг | 13.9% | 13.8% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 8.2% | 1214 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 4.249 мкг | 10 мкг | 42.5% | 42.3% | 235 г |
| Литий, Li | 0.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0336 мг | 2 мг | 1.7% | 1.7% | 5952 г |
| Медь, Cu | 54.4 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.4% | 1838 г |
| Молибден, Mo | 6.925 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.9% | 1011 г |
| Никель, Ni | 6.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 183333 г |
| Фтор, F | 84.68 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4724 г |
| Хром, Cr | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 13.4% | 743 г |
| Цинк, Zn | 1.0674 мг | 12 мг | 8.9% | 8.9% | 1124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с полтавской крупой составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».