| Печень говяжья (Тушение) | 436 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 128 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 103 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 9.8% | 691 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.8% | 622 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4857.1 мкг | 900 мкг | 539.7% | 363.7% | 19 г |
| Ретинол | 4.488 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.215 мг | 5 мг | 44.3% | 29.9% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.3% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.21 мг | 1.8 мг | 67.2% | 45.3% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 386.14 мг | 500 мг | 77.2% | 52% | 129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.19 мг | 5 мг | 83.8% | 56.5% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 15.7% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.841 мкг | 400 мкг | 37.2% | 25.1% | 269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.485 мкг | 3 мкг | 1216.2% | 819.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.78 мг | 90 мг | 13.1% | 8.8% | 764 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.73 мкг | 10 мкг | 7.3% | 4.9% | 1370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 2.9% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 59.84 мкг | 50 мкг | 119.7% | 80.7% | 84 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1259 мг | 20 мг | 40.6% | 27.4% | 246 г |
| Ниацин | 5.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.53 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.9% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 14.64 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6831 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2166 г |
| Натрий, Na | 61.69 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.2% | 2107 г |
| Сера, S | 156.94 мг | 1000 мг | 15.7% | 10.6% | 637 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 17% | 398 г |
| Хлор, Cl | 65.27 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.9% | 3524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.35 мг | 18 мг | 24.2% | 16.3% | 414 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 12.994 мкг | 10 мкг | 129.9% | 87.5% | 77 г |
| Литий, Li | 0.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2326 мг | 2 мг | 11.6% | 7.8% | 860 г |
| Медь, Cu | 2326.81 мкг | 1000 мкг | 232.7% | 156.8% | 43 г |
| Молибден, Mo | 66.89 мкг | 70 мкг | 95.6% | 64.4% | 105 г |
| Никель, Ni | 38.845 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.156 мкг | 55 мкг | 43.9% | 29.6% | 228 г |
| Фтор, F | 145.39 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.4% | 2751 г |
| Хром, Cr | 19.82 мкг | 50 мкг | 39.6% | 26.7% | 252 г |
| Цинк, Zn | 3.1922 мг | 12 мг | 26.6% | 17.9% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 0.886 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.853 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тешенная составляет 148,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».