Мой здоровый рацион

Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 180 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» 55 г
Мед пчелиный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.2 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 482 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 5.5% 524 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 11.1% 258 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 3% 948 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 0.5% 6160 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.6 мкг 900 мкг 19.7% 5.6% 507 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 4.2% 674 г
Витамин В4, холин 78.22 мг 500 мг 15.6% 4.5% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 2.5% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 1.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 27.85 мкг 400 мкг 7% 2% 1436 г
Витамин В12, кобаламин 0.704 мкг 3 мкг 23.5% 6.7% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 2.5% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 1.2% 2315 г
Витамин Н, биотин 7.105 мкг 50 мкг 14.2% 4.1% 704 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6 мг 20 мг 18% 5.2% 556 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.82 мг 2500 мг 4.8% 1.4% 2069 г
Кальций, Ca 109.68 мг 1000 мг 11% 3.2% 912 г
Кремний, Si 0.9 мг 30 мг 3% 0.9% 3333 г
Магний, Mg 17.83 мг 400 мг 4.5% 1.3% 2243 г
Натрий, Na 54.27 мг 1300 мг 4.2% 1.2% 2395 г
Сера, S 155.87 мг 1000 мг 15.6% 4.5% 642 г
Фосфор, P 182.3 мг 800 мг 22.8% 6.5% 439 г
Хлор, Cl 128.08 мг 2300 мг 5.6% 1.6% 1796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 15.45 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 1.6% 1749 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3513 г
Кобальт, Co 6.39 мкг 10 мкг 63.9% 18.3% 156 г
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2469 г
Медь, Cu 79.96 мкг 1000 мкг 8% 2.3% 1251 г
Молибден, Mo 7.515 мкг 70 мкг 10.7% 3.1% 931 г
Никель, Ni 1.725 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Селен, Se 24.34 мкг 55 мкг 44.3% 12.7% 226 г
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 46.53 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8597 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5263 г
Цинк, Zn 0.5772 мг 12 мг 4.8% 1.4% 2079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.504 г ~
6:0 Капроновая 0.249 г ~
8:0 Каприловая 0.143 г ~
10:0 Каприновая 0.325 г ~
12:0 Лауриновая 0.35 г ~
14:0 Миристиновая 1.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.944 г min 16.8 г 35.4% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.312 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.463 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность запеканка составляет 349,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».