| Желатин пищевой | 4 г |
| Вода | 24 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 36 г |
| Сахарная пудра | 15 г |
| Сливки для взбивания Лакомо 33% | 350 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 40 г |
| Сладости, белый шоколад | 241 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.7 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 445 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 1.6% | 1652 г |
| Жиры | 29.3 г | 56 г | 52.3% | 13.8% | 191 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 3% | 883 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 39.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5711 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.9 мкг | 900 мкг | 20.8% | 5.5% | 482 г |
| Ретинол | 0.175 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 0.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 2.6% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 52.65 мг | 500 мг | 10.5% | 2.8% | 950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 2.3% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 0.6% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.848 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.308 мкг | 3 мкг | 10.3% | 2.7% | 974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 1.3% | 1984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.733 мг | 15 мг | 4.9% | 1.3% | 2046 г |
| Витамин Н, биотин | 3.063 мкг | 50 мкг | 6.1% | 1.6% | 1632 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8406 мг | 20 мг | 4.2% | 1.1% | 2379 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.51 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.7% | 1577 г |
| Кальций, Ca | 129.01 мг | 1000 мг | 12.9% | 3.4% | 775 г |
| Магний, Mg | 9.61 мг | 400 мг | 2.4% | 0.6% | 4162 г |
| Натрий, Na | 52.08 мг | 1300 мг | 4% | 1.1% | 2496 г |
| Сера, S | 21.43 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4666 г |
| Фосфор, P | 124.1 мг | 800 мг | 15.5% | 4.1% | 645 г |
| Хлор, Cl | 13.84 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 0.8% | 3273 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 1.229 мкг | 10 мкг | 12.3% | 3.2% | 814 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 27397 г |
| Медь, Cu | 37.48 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1% | 2668 г |
| Молибден, Mo | 0.903 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.3% | 7752 г |
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.664 мкг | 55 мкг | 3% | 0.8% | 3305 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 87527 г | |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.2% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.4376 мг | 12 мг | 3.6% | 1% | 2742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.108 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.217 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.736 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.132 г | min 16.8 г | 18.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Баварский мусс составляет 378,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».