| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Масло горчичное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 29.7 г | 76 г | 39.1% | 20.7% | 256 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.1% | 747 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3625 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 1.9% | 2752 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3926 мг | 20 мг | 57% | 30.2% | 176 г |
| Ниацин | 10.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.47 мг | 2500 мг | 14.5% | 7.7% | 688 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7032 г |
| Магний, Mg | 111.01 мг | 400 мг | 27.8% | 14.7% | 360 г |
| Натрий, Na | 330.3 мг | 1300 мг | 25.4% | 13.4% | 394 г |
| Сера, S | 1.33 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 75188 г |
| Фосфор, P | 231.2 мг | 800 мг | 28.9% | 15.3% | 346 г |
| Хлор, Cl | 556.22 мг | 2300 мг | 24.2% | 12.8% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 4.4% | 1188 г |
| Йод, I | 8.89 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.1% | 1687 г |
| Кобальт, Co | 13.444 мкг | 10 мкг | 134.4% | 71.1% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.0315 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6349 г |
| Медь, Cu | 120.53 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.4% | 830 г |
| Молибден, Mo | 17.111 мкг | 70 мкг | 24.4% | 12.9% | 409 г |
| Фтор, F | 192.59 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.5% | 2077 г |
| Хром, Cr | 37.04 мкг | 50 мкг | 74.1% | 39.2% | 135 г |
| Цинк, Zn | 1.9304 мг | 12 мг | 16.1% | 8.5% | 622 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.696 г | ~ | |||
| Валин | 1.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.956 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.933 г | ~ | |||
| Лизин | 3.911 г | ~ | |||
| Метионин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.289 г | ~ | |||
| Треонин | 1.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.874 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 1.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.193 г | ~ | |||
| Пролин | 1.496 г | ~ | |||
| Серин | 1.496 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.637 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.058 г | min 16.8 г | 30.1% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.901 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.778 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе, жареное на горчичном масле составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».