| Укроп | 22 г |
| Огурец, парниковый | 48 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 134 г |
| Редис | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 376 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.7% | 6452 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 8.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 28.7% | 1333 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 15.3% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.9 мкг | 900 мкг | 10.2% | 39.1% | 979 г |
| бета Каротин | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 43.3% | 888 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 3.79 мг | 500 мг | 0.8% | 3.1% | 13193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 16.1% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 21.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.062 мкг | 400 мкг | 3.3% | 12.6% | 3062 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.74 мг | 90 мг | 58.6% | 224.5% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 11.5% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 6.1% | 6329 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 16.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6698 мг | 20 мг | 3.3% | 12.6% | 2986 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.74 мг | 2500 мг | 10.1% | 38.7% | 989 г |
| Кальций, Ca | 24.19 мг | 1000 мг | 2.4% | 9.2% | 4134 г |
| Магний, Mg | 18.27 мг | 400 мг | 4.6% | 17.6% | 2189 г |
| Натрий, Na | 4.97 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.5% | 26157 г |
| Сера, S | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.7% | 6720 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 16.1% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 35.91 мг | 2300 мг | 1.6% | 6.1% | 6405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 17.2% | 2222 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.4% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 3.968 мкг | 10 мкг | 39.7% | 152.1% | 252 г |
| Литий, Li | 1.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1731 мг | 2 мг | 8.7% | 33.3% | 1155 г |
| Медь, Cu | 103.93 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 39.8% | 962 г |
| Молибден, Mo | 3.557 мкг | 70 мкг | 5.1% | 19.5% | 1968 г |
| Никель, Ni | 8.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.9% | 19856 г |
| Фтор, F | 16.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 23838 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 28.4% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.2905 мг | 12 мг | 2.4% | 9.2% | 4131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.547 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 26,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».