| Баклажаны (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 309 г |
| Цукини, мелкие, сырые | 270 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| пармизан грано подана | 17 г |
| Томатный сок с солью, консервированный | 229 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 9.1% | 3800 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.5% | 8000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 6.6% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 24.5% | 1429 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 14% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 7% | 4891 г |
| альфа Каротин | 1.73 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 8.7% | 4032 г |
| бета Криптоксантин | 3.676 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2237.268 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 69.124 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 2.52 мг | 500 мг | 0.5% | 1.7% | 19841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 13.3% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 30.8% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.699 мкг | 400 мкг | 5.7% | 19.9% | 1762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.2 мг | 90 мг | 29.1% | 101.7% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 3.8% | 9091 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 4.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7577 мг | 20 мг | 3.8% | 13.3% | 2640 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.01 мг | 2500 мг | 11.7% | 40.9% | 856 г |
| Кальций, Ca | 14.91 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.2% | 6707 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 15% | 2341 г |
| Натрий, Na | 69.58 мг | 1300 мг | 5.4% | 18.9% | 1868 г |
| Сера, S | 5.01 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.7% | 19960 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 20.3% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 15.7 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.4% | 14650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 10.1% | 3462 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 11.5% | 2994 г |
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 29% | 1200 г |
| Медь, Cu | 102.62 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 36% | 974 г |
| Молибден, Mo | 3.341 мкг | 70 мкг | 4.8% | 16.8% | 2095 г |
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 28351 г |
| Фтор, F | 4.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 85470 г |
| Цинк, Zn | 0.4087 мг | 12 мг | 3.4% | 11.9% | 2936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.301 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу ( мое) составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».