| Квас хлебный | 1600 г |
| Колбаса вареная, докторская | 500 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 160 г |
| Редис | 260 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Сметана 20,0% жирности | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.3% | 2303 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2649 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 7% | 1748 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.6% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 25.37 мг | 500 мг | 5.1% | 6.3% | 1971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.7% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.506 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2.5% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 7.3% | 1685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.7% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.273 мг | 15 мг | 1.8% | 2.2% | 5495 г |
| Витамин Н, биотин | 1.625 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.1% | 3077 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 9.8% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3587 мг | 20 мг | 6.8% | 8.4% | 1472 г |
| Ниацин | 0.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.6 мг | 2500 мг | 4.6% | 5.7% | 2182 г |
| Кальций, Ca | 26.73 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3741 г |
| Магний, Mg | 8.62 мг | 400 мг | 2.2% | 2.7% | 4640 г |
| Натрий, Na | 138.3 мг | 1300 мг | 10.6% | 13.1% | 940 г |
| Сера, S | 33.03 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.1% | 3028 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 7.9% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 15.73 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 4.8% | 2594 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.181 мкг | 10 мкг | 11.8% | 14.6% | 847 г |
| Литий, Li | 1.801 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0388 мг | 2 мг | 1.9% | 2.3% | 5155 г |
| Медь, Cu | 23.33 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Молибден, Mo | 1.329 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.3% | 5267 г |
| Никель, Ni | 1.096 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.98 мкг | 55 мкг | 3.6% | 4.4% | 2778 г |
| Фтор, F | 5.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70175 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.1186 мг | 12 мг | 1% | 1.2% | 10118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.663 г | min 16.8 г | 9.9% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.527 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность окрошка составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».