Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные маффины

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) 50 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Сыр российский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.7 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 15.4% 350 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 7.9% 683 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.4% 3776 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3660 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 4.5% 1200 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
бета Криптоксантин 1.49 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.5% 984 г
Витамин В4, холин 48.64 мг 500 мг 9.7% 5.2% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 2.7% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 13.949 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2868 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 7.1% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 2.6% 2041 г
Витамин D3, холекальциферол 0.331 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3856 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.656 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3019 г
Дигидрофиллохинон 0.017 мкг ~
Витамин РР, НЭ 6.5621 мг 20 мг 32.8% 17.7% 305 г
Ниацин 6.758 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.05 мг 2500 мг 10.4% 5.6% 965 г
Кальций, Ca 173.47 мг 1000 мг 17.3% 9.3% 576 г
Магний, Mg 73.5 мг 400 мг 18.4% 9.9% 544 г
Натрий, Na 198.74 мг 1300 мг 15.3% 8.2% 654 г
Сера, S 45.7 мг 1000 мг 4.6% 2.5% 2188 г
Фосфор, P 251.1 мг 800 мг 31.4% 16.9% 319 г
Хлор, Cl 65.31 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 4.9% 1098 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2874 г
Кобальт, Co 6.449 мкг 10 мкг 64.5% 34.7% 155 г
Марганец, Mn 0.3349 мг 2 мг 16.7% 9% 597 г
Медь, Cu 111.26 мкг 1000 мкг 11.1% 6% 899 г
Молибден, Mo 7.699 мкг 70 мкг 11% 5.9% 909 г
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 5.166 мкг 55 мкг 9.4% 5.1% 1065 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 91.66 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4364 г
Хром, Cr 16.72 мкг 50 мкг 33.4% 18% 299 г
Цинк, Zn 1.9437 мг 12 мг 16.2% 8.7% 617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.417 г ~
Аргинин* 1.526 г ~
Валин 1.335 г ~
Гистидин* 1.194 г ~
Изолейцин 1.057 г ~
Лейцин 1.869 г ~
Лизин 2.192 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.738 г ~
Треонин 1.015 г ~
Триптофан 0.407 г ~
Фенилаланин 1.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.814 г ~
Заменимые аминокислоты 2.356 г ~
Аланин 1.127 г ~
Аспарагиновая кислота 1.813 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.838 г ~
Глутаминовая кислота 3.093 г ~
Пролин 1.197 г ~
Серин 1.075 г ~
Тирозин 0.944 г ~
Цистеин 0.391 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.414 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.758 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.519 г min 16.8 г 15% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.247 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.685 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.253 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Куриные маффины составляет 185,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок