Мой здоровый рацион

Рецепт Медовик с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовик с вишней

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 80 г
Пищевая сода 5 г
Мед пчелиный 60 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Сметана 25,0% жирности 400 г
Вишня 400 г
Сахарная пудра 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.1 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.6% 1434 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.1% 448 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 5.8% 633 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4677 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 4.7% 780 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.5% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2% 1837 г
Витамин В4, холин 42.78 мг 500 мг 8.6% 3.1% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 2.4% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.883 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3675 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.7% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 1.5% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 1.3% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 1.9% 1894 г
Витамин Н, биотин 2.884 мкг 50 мкг 5.8% 2.1% 1734 г
Витамин РР, НЭ 1.5276 мг 20 мг 7.6% 2.8% 1309 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.36 мг 2500 мг 5.5% 2% 1807 г
Кальций, Ca 41.78 мг 1000 мг 4.2% 1.5% 2393 г
Кремний, Si 1.202 мг 30 мг 4% 1.5% 2496 г
Магний, Mg 14.22 мг 400 мг 3.6% 1.3% 2813 г
Натрий, Na 111.66 мг 1300 мг 8.6% 3.1% 1164 г
Сера, S 47.62 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2100 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 3.2% 1154 г
Хлор, Cl 25.49 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.5 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 33.05 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 1.8% 2048 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4732 г
Кобальт, Co 1.814 мкг 10 мкг 18.1% 6.6% 551 г
Марганец, Mn 0.1947 мг 2 мг 9.7% 3.5% 1027 г
Медь, Cu 65.23 мкг 1000 мкг 6.5% 2.4% 1533 г
Молибден, Mo 5.126 мкг 70 мкг 7.3% 2.7% 1366 г
Никель, Ni 4.267 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 5.233 мкг 55 мкг 9.5% 3.5% 1051 г
Титан, Ti 3.31 мкг ~
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20736 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2% 1799 г
Цинк, Zn 0.3769 мг 12 мг 3.1% 1.1% 3184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Медовик с вишней составляет 274,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».