Мой здоровый рацион

Рецепт смесь мексиканская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты смесь мексиканская

Перец красный сладкий (Варка без слива) 46 г
Перец сладкий, желтый, сырой 11 г
Морковь, замороженная, вареная, без соли 15 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Кукуруза, желтая, цельными зернами, замороженная, приготовленная в микроволновке 35 г
Горох зеленый свежий (Варка) 29 г
Рис припущенный 26 г
Бульон куриный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "смесь мексиканская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7.2% 2815 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.2% 6222 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 7.4% 2738 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 22.9% 870 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 6.4% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.5 мкг 900 мкг 14.1% 28.1% 711 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 186.271 мкг ~
бета Каротин 0.867 мг 5 мг 17.3% 34.5% 577 г
бета Криптоксантин 26.485 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 126.683 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 8.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 11.2% 1782 г
Витамин В4, холин 10.32 мг 500 мг 2.1% 4.2% 4845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 9.6% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 17.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 18.277 мкг 400 мкг 4.6% 9.2% 2189 г
Витамин C, аскорбиновая 30.96 мг 90 мг 34.4% 68.5% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 8.6% 2344 г
Витамин Н, биотин 0.576 мкг 50 мкг 1.2% 2.4% 8681 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2112 мг 20 мг 6.1% 12.2% 1651 г
Ниацин 0.566 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.73 мг 2500 мг 7.8% 15.5% 1284 г
Кальций, Ca 28.34 мг 1000 мг 2.8% 5.6% 3529 г
Кремний, Si 4.352 мг 30 мг 14.5% 28.9% 689 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 9.2% 2160 г
Натрий, Na 6.98 мг 1300 мг 0.5% 1% 18625 г
Сера, S 5.66 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 17668 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 12.4% 1619 г
Хлор, Cl 6.8 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 33824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 3.65 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 7.4% 2691 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1% 19737 г
Кобальт, Co 0.795 мкг 10 мкг 8% 15.9% 1258 г
Литий, Li 0.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 12.4% 1623 г
Медь, Cu 53.26 мкг 1000 мкг 5.3% 10.6% 1878 г
Молибден, Mo 2.104 мкг 70 мкг 3% 6% 3327 г
Никель, Ni 5.969 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 15537 г
Фтор, F 3.01 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 132890 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 4.6% 4274 г
Цинк, Zn 0.2617 мг 12 мг 2.2% 4.4% 4585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность смесь мексиканская составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».