| Капуста белокочанная | 450 г |
| Лук репчатый | 155 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 105 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 25 г |
| Кефир, нежирный | 220 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 10 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 10% | 864 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8% | 1077 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.1% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.8 мкг | 900 мкг | 29.2% | 25.2% | 342 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.308 мг | 5 мг | 26.2% | 22.6% | 382 г |
| бета Криптоксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 9.9% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 54.72 мг | 500 мг | 10.9% | 9.4% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 5.8% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.864 мкг | 400 мкг | 6.5% | 5.6% | 1547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 12.7% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.44 мг | 90 мг | 32.7% | 28.2% | 306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 2.9% | 2953 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.575 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.9% | 1093 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 26% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4039 мг | 20 мг | 12% | 10.4% | 832 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.3 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.4% | 921 г |
| Кальций, Ca | 115.5 мг | 1000 мг | 11.6% | 10% | 866 г |
| Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Магний, Mg | 25.85 мг | 400 мг | 6.5% | 5.6% | 1547 г |
| Натрий, Na | 325.65 мг | 1300 мг | 25.1% | 21.7% | 399 г |
| Сера, S | 107.43 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.2% | 931 г |
| Фосфор, P | 138.2 мг | 800 мг | 17.3% | 14.9% | 579 г |
| Хлор, Cl | 404.88 мг | 2300 мг | 17.6% | 15.2% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 4.7% | 1813 г |
| Йод, I | 5.83 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.4% | 2573 г |
| Кобальт, Co | 3.76 мкг | 10 мкг | 37.6% | 32.4% | 266 г |
| Литий, Li | 0.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1512 мг | 2 мг | 7.6% | 6.6% | 1323 г |
| Медь, Cu | 89.89 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.8% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 9.372 мкг | 70 мкг | 13.4% | 11.6% | 747 г |
| Никель, Ni | 7.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.915 мкг | 55 мкг | 23.5% | 20.3% | 426 г |
| Фтор, F | 29.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13578 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.6537 мг | 12 мг | 5.4% | 4.7% | 1836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капустная с творогом составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».