| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 0 г |
| Кефир 1% жирности | 90 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 83 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 0 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 36 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 30 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Грецкий орех | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.6% | 1617 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.2% | 1366 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7% | 2000 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.2% | 6383 г |
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 16.3% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 18.34 мг | 500 мг | 3.7% | 5.2% | 2726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 7.5% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 7.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.911 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 10.2% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.91 мг | 90 мг | 4.3% | 6% | 2302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 3.9% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 2.318 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.4% | 2157 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 14.2% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0587 мг | 20 мг | 5.3% | 7.4% | 1889 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.26 мг | 2500 мг | 7.9% | 11% | 1274 г |
| Кальций, Ca | 56.65 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.9% | 1765 г |
| Кремний, Si | 21.798 мг | 30 мг | 72.7% | 101.3% | 138 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 6.4% | 2181 г |
| Натрий, Na | 68.6 мг | 1300 мг | 5.3% | 7.4% | 1895 г |
| Сера, S | 49.45 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.8% | 2022 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 14.3% | 973 г |
| Хлор, Cl | 54.24 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.3% | 4240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.8% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 2.271 мкг | 10 мкг | 22.7% | 31.6% | 440 г |
| Литий, Li | 2.318 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.7% | 2105 г |
| Медь, Cu | 61.54 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8.6% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 5.662 мкг | 70 мкг | 8.1% | 11.3% | 1236 г |
| Никель, Ni | 4.468 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.794 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.9% | 6927 г |
| Стронций, Sr | 7.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14089 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.8% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.6143 мг | 12 мг | 5.1% | 7.1% | 1953 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | min 16.8 г | 10.2% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».