| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 75 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 50 г |
| Укроп (Варка без слива) | 17 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 17 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 17 г |
| Язык говяжий (Варка без слива) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2254 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 12.2% | 1101 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.8% | 1514 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.4% | 1176 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.1 мкг | 900 мкг | 19.7% | 26.4% | 508 г |
| альфа Каротин | 2.162 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.136 мг | 5 мг | 22.7% | 30.4% | 440 г |
| бета Криптоксантин | 6.68 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.446 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 8.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 22.9% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 12.9% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.248 мкг | 400 мкг | 5.8% | 7.8% | 1721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.838 мкг | 3 мкг | 61.3% | 82.1% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.52 мг | 90 мг | 26.1% | 34.9% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.5 мкг | 120 мкг | 59.6% | 79.8% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9919 мг | 20 мг | 15% | 20.1% | 668 г |
| Ниацин | 1.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.38 мг | 2500 мг | 10.9% | 14.6% | 921 г |
| Кальций, Ca | 41.98 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.6% | 2382 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 7.5% | 1794 г |
| Натрий, Na | 30.77 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.2% | 4225 г |
| Сера, S | 85.41 мг | 1000 мг | 8.5% | 11.4% | 1171 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 15.1% | 889 г |
| Хлор, Cl | 118.06 мг | 2300 мг | 5.1% | 6.8% | 1948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.732 мг | 18 мг | 9.6% | 12.9% | 1039 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 1.833 мкг | 10 мкг | 18.3% | 24.5% | 546 г |
| Литий, Li | 0.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 11.5% | 1167 г |
| Медь, Cu | 102.34 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 13.7% | 977 г |
| Молибден, Mo | 11.144 мкг | 70 мкг | 15.9% | 21.3% | 628 г |
| Никель, Ni | 7.551 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27500 г |
| Фтор, F | 7.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 55866 г |
| Хром, Cr | 10.02 мкг | 50 мкг | 20% | 26.8% | 499 г |
| Цинк, Zn | 2.2208 мг | 12 мг | 18.5% | 24.8% | 540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.587 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.318 г | min 16.8 г | 13.8% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 74,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».