| Капуста белокочанная | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 90 г |
| Масло горчичное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.6% | 5846 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 15.8% | 609 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.8% | 1429 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.6% | 3704 г |
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3.4% | 2874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.15 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 6993 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.706 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.6% | 2720 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.92 мг | 90 мг | 49.9% | 48.1% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 5.8% | 1661 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.7 мкг | 120 мкг | 43.9% | 42.3% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7219 мг | 20 мг | 3.6% | 3.5% | 2770 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.01 мг | 2500 мг | 10.4% | 10% | 965 г |
| Кальций, Ca | 34.01 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2940 г |
| Магний, Mg | 10.7 мг | 400 мг | 2.7% | 2.6% | 3738 г |
| Натрий, Na | 12.3 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 10569 г |
| Сера, S | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3621 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 3.6% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 38.45 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.521 мг | 18 мг | 2.9% | 2.8% | 3455 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 3.449 мкг | 10 мкг | 34.5% | 33.3% | 290 г |
| Марганец, Mn | 0.1473 мг | 2 мг | 7.4% | 7.1% | 1358 г |
| Медь, Cu | 79.95 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.7% | 1251 г |
| Молибден, Mo | 8.369 мкг | 70 мкг | 12% | 11.6% | 836 г |
| Никель, Ni | 13.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Фтор, F | 11.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34783 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.8% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.3155 мг | 12 мг | 2.6% | 2.5% | 3803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 28.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.145 г | min 16.8 г | 36.6% | 35.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.382 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.727 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.509 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с белокачаной капустой и томатом составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».