Мой здоровый рацион

Рецепт рисовый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рисовый пудинг

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 220 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 480 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Изюм (виноград сушеный) (Варка без слива) 100 г
масло сливочное Крестьянское несоленое сладкосливочное 60 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 8 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рисовый пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.8 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.8% 1583 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.9% 747 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 7.1% 622 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1% 4546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 2.6% 1676 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.6% 1224 г
Витамин В4, холин 67.6 мг 500 мг 13.5% 6% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 4% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.014 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5703 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 3.7% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 1.8% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 1.1% 3968 г
Витамин Н, биотин 5.452 мкг 50 мкг 10.9% 4.8% 917 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6357 мг 20 мг 8.2% 3.6% 1223 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.26 мг 2500 мг 7.1% 3.1% 1410 г
Кальций, Ca 64.94 мг 1000 мг 6.5% 2.9% 1540 г
Кремний, Si 18.942 мг 30 мг 63.1% 27.8% 158 г
Магний, Mg 20.14 мг 400 мг 5% 2.2% 1986 г
Натрий, Na 189 мг 1300 мг 14.5% 6.4% 688 г
Сера, S 52.03 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1922 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 5.9% 746 г
Хлор, Cl 282.15 мг 2300 мг 12.3% 5.4% 815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.5 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 0.961 мг 18 мг 5.3% 2.3% 1873 г
Йод, I 7.41 мкг 150 мкг 4.9% 2.2% 2024 г
Кобальт, Co 2.46 мкг 10 мкг 24.6% 10.8% 407 г
Марганец, Mn 0.2476 мг 2 мг 12.4% 5.5% 808 г
Медь, Cu 67.87 мкг 1000 мкг 6.8% 3% 1473 г
Молибден, Mo 4.191 мкг 70 мкг 6% 2.6% 1670 г
Никель, Ni 0.589 мкг ~
Олово, Sn 5.38 мкг ~
Селен, Se 9.125 мкг 55 мкг 16.6% 7.3% 603 г
Стронций, Sr 7.01 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 27.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14657 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2717 г
Цинк, Zn 0.6302 мг 12 мг 5.3% 2.3% 1904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность рисовый пудинг составляет 226,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».