| Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 400 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9.6% | 563 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.8% | 424 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.2% | 4265 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 60.21 мг | 500 мг | 12% | 6.5% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 5.3% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 7.2% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.454 мкг | 3 мкг | 48.5% | 26.3% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 1.5% | 3689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.411 мг | 15 мг | 9.4% | 5.1% | 1063 г |
| Витамин Н, биотин | 1.862 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2% | 2685 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4384 мг | 20 мг | 17.2% | 9.3% | 582 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.93 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.3% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4589 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 2.2% | 2484 г |
| Натрий, Na | 54.8 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.3% | 2372 г |
| Сера, S | 30.16 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3316 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 9.5% | 567 г |
| Хлор, Cl | 18.78 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.758 мг | 18 мг | 9.8% | 5.3% | 1024 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.033 мкг | 10 мкг | 20.3% | 11% | 492 г |
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3077 г |
| Медь, Cu | 72.28 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.9% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 0.488 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 14344 г |
| Никель, Ni | 0.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.854 мкг | 55 мкг | 23.4% | 12.7% | 428 г |
| Фтор, F | 26.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15038 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 3.2114 мг | 12 мг | 26.8% | 14.5% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 1.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.248 г | min 16.8 г | 31.2% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.842 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.608 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность котлеты составляет 184,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».