| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 75 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 50 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Картофель | 100 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Помидор (томат), парниковый | 25 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Огурец соленый | 60 г |
| Маргарин "Славянский" | 25 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.7% | 4222 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.2% | 1750 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.9 мкг | 900 мкг | 15.9% | 31.4% | 630 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.384 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 35.1% | 561 г |
| бета Криптоксантин | 32.275 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 91.122 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 1.21 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 41322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.6% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 5.9% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.858 мкг | 400 мкг | 1% | 2% | 10368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.24 мг | 90 мг | 5.8% | 11.4% | 1718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 12% | 1650 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 4.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9777 мг | 20 мг | 4.9% | 9.7% | 2046 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.59 мг | 2500 мг | 5.3% | 10.5% | 1871 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.9% | 3957 г |
| Магний, Mg | 11.32 мг | 400 мг | 2.8% | 5.5% | 3534 г |
| Натрий, Na | 1125.66 мг | 1300 мг | 86.6% | 170.8% | 115 г |
| Сера, S | 11.19 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 8937 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 7.1% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 1537.5 мг | 2300 мг | 66.8% | 131.8% | 150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 8.1% | 2469 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.281 мкг | 10 мкг | 12.8% | 25.2% | 781 г |
| Литий, Li | 7.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 9.7% | 2060 г |
| Медь, Cu | 48.86 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 9.7% | 2047 г |
| Молибден, Mo | 3.817 мкг | 70 мкг | 5.5% | 10.8% | 1834 г |
| Никель, Ni | 0.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 36424 г |
| Фтор, F | 41.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 2% | 9599 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.9% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.1401 мг | 12 мг | 1.2% | 2.4% | 8565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив овощной составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».