Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка на окаре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка на окаре

Тофу, окара (соевый жмых) 164 г
Кофе, сваренный, эспрессо, приготовлено в ресторане, без кофеина 50 г
Вода 15 г
Какао-порошок 10 г
Йогурт 1,5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка на окаре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.5% 2111 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.8% 3294 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.9% 2738 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.1% 2222 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.9% 2696 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 23077 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 8.3% 1915 г
Витамин В4, холин 15.55 мг 500 мг 3.1% 4.9% 3215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 5.1% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 5.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 11.09 мкг 400 мкг 2.8% 4.4% 3607 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 8.7% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.5% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.2% 187500 г
Витамин РР, НЭ 1.349 мг 20 мг 6.7% 10.6% 1483 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.98 мг 2500 мг 8.1% 12.9% 1238 г
Кальций, Ca 85.26 мг 1000 мг 8.5% 13.5% 1173 г
Магний, Mg 37.99 мг 400 мг 9.5% 15.1% 1053 г
Натрий, Na 25.24 мг 1300 мг 1.9% 3% 5151 г
Сера, S 10.45 мг 1000 мг 1% 1.6% 9569 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 15.9% 1004 г
Хлор, Cl 0.05 мг 2300 мг 4600000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 10.3% 1540 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 3.7% 4323 г
Кобальт, Co 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 6.2% 2591 г
Марганец, Mn 0.1791 мг 2 мг 9% 14.3% 1117 г
Медь, Cu 94.62 мкг 1000 мкг 9.5% 15.1% 1057 г
Молибден, Mo 1.928 мкг 70 мкг 2.8% 4.4% 3631 г
Селен, Se 5.24 мкг 55 мкг 9.5% 15.1% 1050 г
Фтор, F 11.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34572 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6494 г
Цинк, Zn 0.3968 мг 12 мг 3.3% 5.2% 3024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.124 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.129 мг ~

Энергетическая ценность Картошка на окаре составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».