| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 130 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 200 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 35 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 11 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.2% | 5429 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 12.5% | 1867 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.9% | 3333 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2479 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.1 мкг | 900 мкг | 6.7% | 15.5% | 1498 г |
| бета Каротин | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 16.9% | 1374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.8% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 6.71 мг | 500 мг | 1.3% | 3% | 7452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 4.2% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 8.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.198 мкг | 400 мкг | 1% | 2.3% | 9528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 6.7% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 7.4% | 3136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 17857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 12.3% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3723 мг | 20 мг | 1.9% | 4.4% | 5372 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.48 мг | 2500 мг | 3.6% | 8.3% | 2763 г |
| Кальций, Ca | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.8% | 8636 г |
| Магний, Mg | 7.3 мг | 400 мг | 1.8% | 4.2% | 5479 г |
| Натрий, Na | 9.03 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.6% | 14396 г |
| Сера, S | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.6% | 4243 г |
| Фосфор, P | 19.4 мг | 800 мг | 2.4% | 5.6% | 4124 г |
| Хлор, Cl | 13.51 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.4% | 17024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 4.2% | 5625 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.5% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.37 мкг | 10 мкг | 13.7% | 31.7% | 730 г |
| Литий, Li | 4.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0858 мг | 2 мг | 4.3% | 10% | 2331 г |
| Медь, Cu | 40.59 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 9.5% | 2464 г |
| Молибден, Mo | 2.99 мкг | 70 мкг | 4.3% | 10% | 2341 г |
| Никель, Ni | 3.546 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 130952 г |
| Фтор, F | 67.04 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.9% | 5967 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 16.4% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.2659 мг | 12 мг | 2.2% | 5.1% | 4513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».