| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 529 г |
| Изюм, без косточек | 45 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 21 г |
| Лук, сырой | 180 г |
| Морковь, сырая | 227 г |
| Крупа рисовая | 300 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7.2% | 826 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.8% | 1037 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 5.6% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3568 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.5 мкг | 900 мкг | 14.6% | 8.7% | 684 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 544.33 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.297 мг | 5 мг | 25.9% | 15.5% | 386 г |
| Ликопин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.574 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 9.9% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 37.12 мг | 500 мг | 7.4% | 4.4% | 1347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 5.7% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 9.3% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.784 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 4.7% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.182 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.846 мг | 15 мг | 5.6% | 3.4% | 1773 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.724 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 6906 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8639 мг | 20 мг | 14.3% | 8.6% | 698 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.02 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.7% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5461 г |
| Кремний, Si | 20.69 мг | 30 мг | 69% | 41.3% | 145 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1730 г |
| Натрий, Na | 34.07 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.6% | 3816 г |
| Сера, S | 9.79 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10215 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 8.9% | 678 г |
| Хлор, Cl | 5.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 2% | 2956 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.3% | 4831 г |
| Марганец, Mn | 0.3104 мг | 2 мг | 15.5% | 9.3% | 644 г |
| Медь, Cu | 99.18 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 0.703 мкг | 70 мкг | 1% | 0.6% | 9957 г |
| Никель, Ni | 0.559 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.749 мкг | 55 мкг | 26.8% | 16.1% | 373 г |
| Фтор, F | 45.83 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8728 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 1.0926 мг | 12 мг | 9.1% | 5.5% | 1098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лизин | 0.751 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.534 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.418 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.862 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.277 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».