Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с сельдереем и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с сельдереем и морковью

Куриная грудка (филе) 275 г
Морковь, красная (оранжевая) 210 г
Сельдерей 259 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с сельдереем и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 22.1% 576 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.5% 5091 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.3% 5475 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.4% 1111 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.3% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1159 мкг 900 мкг 128.8% 163.2% 78 г
бета Каротин 6.954 мг 5 мг 139.1% 176.3% 72 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 8% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 2.7% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 13.828 мкг 400 мкг 3.5% 4.4% 2893 г
Витамин C, аскорбиновая 20.55 мг 90 мг 22.8% 28.9% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 3.4% 3722 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21008 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 5.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 4.6703 мг 20 мг 23.4% 29.7% 428 г
Ниацин 6.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.89 мг 2500 мг 17.6% 22.3% 567 г
Кальций, Ca 50.03 мг 1000 мг 5% 6.3% 1999 г
Магний, Mg 84.11 мг 400 мг 21% 26.6% 476 г
Натрий, Na 137.19 мг 1300 мг 10.6% 13.4% 948 г
Фосфор, P 148.1 мг 800 мг 18.5% 23.4% 540 г
Хлор, Cl 39.95 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128 мкг ~
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 11.5% 1098 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 2.7% 4823 г
Кобальт, Co 4.67 мкг 10 мкг 46.7% 59.2% 214 г
Литий, Li 2.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Медь, Cu 41.51 мкг 1000 мкг 4.2% 5.3% 2409 г
Молибден, Mo 5.708 мкг 70 мкг 8.2% 10.4% 1226 г
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 137500 г
Фтор, F 67.45 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5930 г
Хром, Cr 12.97 мкг 50 мкг 25.9% 32.8% 386 г
Цинк, Zn 0.6745 мг 12 мг 5.6% 7.1% 1779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.961 г ~
Валин 0.692 г ~
Гистидин* 0.69 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.045 г ~
Лизин 1.385 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.694 г ~
Аспарагиновая кислота 1.06 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.562 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Филе с сельдереем и морковью составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».