| Баклажаны (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 100 г |
| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец сладкий маринованный (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.4 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7197 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.8% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 8.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 42.7% | 1000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 16.7% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.4 мкг | 900 мкг | 9.2% | 39.3% | 1092 г |
| альфа Каротин | 2.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 51.3% | 831 г |
| бета Криптоксантин | 11.576 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 49.57 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 13.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 15% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 0.73 мг | 500 мг | 0.1% | 0.4% | 68493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 6% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 38.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.504 мкг | 400 мкг | 4.1% | 17.5% | 2424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.93 мг | 90 мг | 44.4% | 189.7% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 12% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.7% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 71.4% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9709 мг | 20 мг | 4.9% | 20.9% | 2060 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.03 мг | 2500 мг | 10.2% | 43.6% | 984 г |
| Кальций, Ca | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.8% | 4363 г |
| Магний, Mg | 9.07 мг | 400 мг | 2.3% | 9.8% | 4410 г |
| Натрий, Na | 563.36 мг | 1300 мг | 43.3% | 185% | 231 г |
| Сера, S | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.8% | 6289 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 16.7% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 887.11 мг | 2300 мг | 38.6% | 165% | 259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 15% | 2839 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.8% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 2.65 мкг | 10 мкг | 26.5% | 113.2% | 377 г |
| Марганец, Mn | 0.1481 мг | 2 мг | 7.4% | 31.6% | 1350 г |
| Медь, Cu | 96.15 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 41% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 6.447 мкг | 70 мкг | 9.2% | 39.3% | 1086 г |
| Никель, Ni | 3.983 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.3% | 33133 г |
| Фтор, F | 12.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 32232 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 13.7% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.2507 мг | 12 мг | 2.1% | 9% | 4787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.266 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.287 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджап сандал (холодное блюдо) составляет 23,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».