Мой здоровый рацион

Рецепт Желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе

Слива вишненосная, алыча (Варка без слива) 250 г
Вода 1000 г
Желатин пищевой 20 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8019 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 8.6% 5429 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 8.1% 5763 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 7.1% 6667 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 19.5% 2416 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 2.4% 19149 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 2.9% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 1.4% 36000 г
Витамин В4, холин 0.36 мг 500 мг 0.1% 0.5% 138889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 2.4% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 1.4% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.681 мкг 400 мкг 0.2% 1% 58737 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 5.2% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 1.9% 26316 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 4.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.308 мг 20 мг 1.5% 7.1% 6494 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.29 мг 2500 мг 1.5% 7.1% 6889 г
Кальций, Ca 19.56 мг 1000 мг 2% 9.5% 5112 г
Кремний, Si 2.918 мг 30 мг 9.7% 46.2% 1028 г
Магний, Mg 5.9 мг 400 мг 1.5% 7.1% 6780 г
Натрий, Na 4.17 мг 1300 мг 0.3% 1.4% 31175 г
Сера, S 1.73 мг 1000 мг 0.2% 1% 57803 г
Фосфор, P 9.2 мг 800 мг 1.2% 5.7% 8696 г
Хлор, Cl 1.47 мг 2300 мг 0.1% 0.5% 156463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.398 мг 18 мг 2.2% 10.5% 4523 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 2.9% 17544 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 1.9% 22472 г
Медь, Cu 35.76 мкг 1000 мкг 3.6% 17.1% 2796 г
Молибден, Mo 1.502 мкг 70 мкг 2.1% 10% 4660 г
Никель, Ni 0.779 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 78.05 мкг 4000 мкг 2% 9.5% 5125 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 125000 г
Цинк, Zn 0.0126 мг 12 мг 0.1% 0.5% 95238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.022 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Желе составляет 21 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».