| Картофель | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Печень свиная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 16.3% | 704 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.5% | 2545 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.5% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1841.9 мкг | 900 мкг | 204.7% | 235.6% | 49 г |
| Ретинол | 1.84 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 15.5% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.185 мг | 1.8 мг | 65.8% | 75.7% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 2.76 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 18116 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.193 мг | 5 мг | 63.9% | 73.5% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 22% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 123.933 мкг | 400 мкг | 31% | 35.7% | 323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16 мкг | 3 мкг | 533.3% | 613.7% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.53 мг | 90 мг | 20.6% | 23.7% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 2.2% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 42.873 мкг | 50 мкг | 85.7% | 98.6% | 117 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7533 мг | 20 мг | 48.8% | 56.2% | 205 г |
| Ниацин | 6.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331 мг | 2500 мг | 13.2% | 15.2% | 755 г |
| Кальций, Ca | 13.67 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 7315 г |
| Магний, Mg | 20.13 мг | 400 мг | 5% | 5.8% | 1987 г |
| Натрий, Na | 45.33 мг | 1300 мг | 3.5% | 4% | 2868 г |
| Сера, S | 121.27 мг | 1000 мг | 12.1% | 13.9% | 825 г |
| Фосфор, P | 212.1 мг | 800 мг | 26.5% | 30.5% | 377 г |
| Хлор, Cl | 63.13 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.1% | 3643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.173 мг | 18 мг | 62.1% | 71.5% | 161 г |
| Йод, I | 8.92 мкг | 150 мкг | 5.9% | 6.8% | 1682 г |
| Кобальт, Co | 8.733 мкг | 10 мкг | 87.3% | 100.5% | 115 г |
| Литий, Li | 20.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2353 мг | 2 мг | 11.8% | 13.6% | 850 г |
| Медь, Cu | 1655.33 мкг | 1000 мкг | 165.5% | 190.4% | 60 г |
| Молибден, Mo | 45.867 мкг | 70 мкг | 65.5% | 75.4% | 153 г |
| Никель, Ni | 1.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 228.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.187 мкг | 55 мкг | 51.2% | 58.9% | 195 г |
| Фтор, F | 14.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28169 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 2.3993 мг | 12 мг | 20% | 23% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.704 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 0.843 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.961 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.581 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.367 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».