| Капуста белокочанная | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Редис | 70 г |
| Горчица француз | 7 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Петрушка | 7 г |
| Салат | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8% | 6333 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 30% | 1667 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 20% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 21% | 2400 г |
| бета Каротин | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 24% | 2101 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 9.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 11.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 5.5% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 10% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 15.5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.096 мкг | 400 мкг | 2.8% | 14% | 3605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.24 мг | 90 мг | 33.6% | 168% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 4% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.5 мкг | 120 мкг | 46.3% | 231.5% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5422 мг | 20 мг | 2.7% | 13.5% | 3689 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.17 мг | 2500 мг | 10% | 50% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 31.93 мг | 1000 мг | 3.2% | 16% | 3132 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 16% | 3118 г |
| Натрий, Na | 242.76 мг | 1300 мг | 18.7% | 93.5% | 536 г |
| Сера, S | 13.76 мг | 1000 мг | 1.4% | 7% | 7267 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 21% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 29.54 мг | 2300 мг | 1.3% | 6.5% | 7786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 17% | 2956 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 8.5% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.59 мкг | 10 мкг | 25.9% | 129.5% | 386 г |
| Литий, Li | 4.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1084 мг | 2 мг | 5.4% | 27% | 1845 г |
| Медь, Cu | 71.38 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 35.5% | 1401 г |
| Молибден, Mo | 4.562 мкг | 70 мкг | 6.5% | 32.5% | 1534 г |
| Никель, Ni | 9.124 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.5% | 20147 г |
| Фтор, F | 11.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.5% | 34101 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 41% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.2081 мг | 12 мг | 1.7% | 8.5% | 5766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.598 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат: капуста, редис, помидор, огурец. составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».