Мой здоровый рацион

Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовик

Яйцо куриное (Запекание) 156 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 207 г
Мед пчелиный 100 г
Пищевая сода 4 г
Сметана 15,0% жирности 332 г
Молоко сгущеное с сахаром 8,5% жирности 243 г
Вода 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.2 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.5% 1382 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.2% 767 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 6.5% 735 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 3960 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 3.8% 1259 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.5% 1078 г
Витамин В4, холин 46.74 мг 500 мг 9.3% 4.5% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 4.5% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.701 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5969 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2.6% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 1.5% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 1.4% 3326 г
Витамин Н, биотин 3.551 мкг 50 мкг 7.1% 3.4% 1408 г
Витамин РР, НЭ 1.4885 мг 20 мг 7.4% 3.6% 1344 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.52 мг 2500 мг 5.8% 2.8% 1730 г
Кальций, Ca 96.84 мг 1000 мг 9.7% 4.7% 1033 г
Кремний, Si 0.676 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4438 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2907 г
Натрий, Na 144.63 мг 1300 мг 11.1% 5.3% 899 г
Сера, S 55.5 мг 1000 мг 5.6% 2.7% 1802 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 6% 799 г
Хлор, Cl 72.34 мг 2300 мг 3.1% 1.5% 3179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.6 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.22 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 1.8% 2667 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3440 г
Кобальт, Co 1.967 мкг 10 мкг 19.7% 9.5% 508 г
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 2.5% 1919 г
Медь, Cu 38.47 мкг 1000 мкг 3.8% 1.8% 2599 г
Молибден, Mo 2.879 мкг 70 мкг 4.1% 2% 2431 г
Никель, Ni 0.372 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Селен, Se 5.651 мкг 55 мкг 10.3% 4.9% 973 г
Титан, Ti 1.86 мкг ~
Фтор, F 45.46 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8799 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.4657 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Сахароза 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.896 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.541 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.146 г min 16.8 г 6.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Медовик составляет 208,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».