Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт желатиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт желатиновый

Молоко стерилизованное 3,2% жирности 150 г
Желатин пищевой 16 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Творог нежирный 0,6% 315 г
Апельсин 172 г
Груша 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт желатиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 15.1% 673 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.2% 1647 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.3% 4294 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2918 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 3.1% 3180 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8% 1259 г
Витамин В4, холин 15.25 мг 500 мг 3.1% 3.1% 3279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 18.579 мкг 400 мкг 4.6% 4.7% 2153 г
Витамин В12, кобаламин 0.557 мкг 3 мкг 18.6% 18.9% 539 г
Витамин C, аскорбиновая 13.4 мг 90 мг 14.9% 15.1% 672 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин Н, биотин 3.606 мкг 50 мкг 7.2% 7.3% 1387 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1528 мг 20 мг 10.8% 11% 929 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.81 мг 2500 мг 5.6% 5.7% 1801 г
Кальций, Ca 101.77 мг 1000 мг 10.2% 10.3% 983 г
Кремний, Si 0.443 мг 30 мг 1.5% 1.5% 6772 г
Магний, Mg 18.08 мг 400 мг 4.5% 4.6% 2212 г
Натрий, Na 34.58 мг 1300 мг 2.7% 2.7% 3759 г
Сера, S 90.66 мг 1000 мг 9.1% 9.2% 1103 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 13.9% 732 г
Хлор, Cl 63.72 мг 2300 мг 2.8% 2.8% 3610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.2 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 3.9% 2660 г
Кобальт, Co 1.891 мкг 10 мкг 18.9% 19.2% 529 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.9% 10870 г
Медь, Cu 79.66 мкг 1000 мкг 8% 8.1% 1255 г
Молибден, Mo 4.275 мкг 70 мкг 6.1% 6.2% 1637 г
Никель, Ni 1.255 мкг ~
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 11.815 мкг 55 мкг 21.5% 21.8% 466 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23767 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4386 г
Цинк, Zn 0.2712 мг 12 мг 2.3% 2.3% 4425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.025 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.775 г ~
Лизин 0.652 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.771 г ~
Заменимые аминокислоты 4.097 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.486 г ~
Пролин 1.091 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Десерт желатиновый составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».