Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из лаваша

Творог Мягкий 4,5% (Valio) 312 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Пассерование) 83 г
Мак, семя 13 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Тортилья (Delicados) 163 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.3 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.4% 792 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.2% 824 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.5% 924 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.6% 1111 г
Вода 2.7 г 2273 г 0.1% 0.1% 84185 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.4 мкг 900 мкг 11.8% 6% 846 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.479 мг 5 мг 9.6% 4.9% 1044 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В4, холин 26.54 мг 500 мг 5.3% 2.7% 1884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.74 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 54054 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Витамин Н, биотин 2.136 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2341 г
Витамин РР, НЭ 1.0284 мг 20 мг 5.1% 2.6% 1945 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.21 мг 2500 мг 11% 5.6% 905 г
Кальций, Ca 68.38 мг 1000 мг 6.8% 3.5% 1462 г
Кремний, Si 3.867 мг 30 мг 12.9% 6.6% 776 г
Магний, Mg 26.81 мг 400 мг 6.7% 3.4% 1492 г
Натрий, Na 17.07 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7616 г
Сера, S 33.61 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2975 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 4% 1282 г
Хлор, Cl 16.62 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13839 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1867 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7109 г
Кобальт, Co 1.477 мкг 10 мкг 14.8% 7.5% 677 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Медь, Cu 50.07 мкг 1000 мкг 5% 2.5% 1997 г
Молибден, Mo 0.634 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 11041 г
Селен, Se 3.352 мкг 55 мкг 6.1% 3.1% 1641 г
Фтор, F 14.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27064 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Цинк, Zn 0.1175 мг 12 мг 1% 0.5% 10213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша составляет 196,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».