| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Брокколи | 60 г |
| Капуста цветная | 25 г |
| Фасоль (стручок) | 35 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.6% | 1206 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.4% | 800 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2859 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.1 мкг | 900 мкг | 19.5% | 17.9% | 514 г |
| Ретинол | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 11.7% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 89.77 мг | 500 мг | 18% | 16.5% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 12.1% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.007 мкг | 400 мкг | 5.8% | 5.3% | 1739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 5.3% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.3 мг | 90 мг | 29.2% | 26.7% | 342 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.738 мкг | 10 мкг | 7.4% | 6.8% | 1355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.642 мг | 15 мг | 10.9% | 10% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 6.971 мкг | 50 мкг | 13.9% | 12.7% | 717 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 16.8% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8823 мг | 20 мг | 9.4% | 8.6% | 1063 г |
| Ниацин | 0.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.25 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.1% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 62.5 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Кремний, Si | 0.134 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 22388 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 3.7% | 2486 г |
| Натрий, Na | 62.85 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.4% | 2068 г |
| Сера, S | 61.41 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.6% | 1628 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 12.4% | 739 г |
| Хлор, Cl | 73.15 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.9% | 3144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 6.6% | 1392 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5.2% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 3.591 мкг | 10 мкг | 35.9% | 32.9% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.0862 мг | 2 мг | 4.3% | 3.9% | 2320 г |
| Медь, Cu | 46.61 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.3% | 2145 г |
| Молибден, Mo | 3.44 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.5% | 2035 г |
| Никель, Ni | 0.074 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.594 мкг | 55 мкг | 21.1% | 19.3% | 474 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17160 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.3% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.5826 мг | 12 мг | 4.9% | 4.5% | 2060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.854 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.307 г | min 16.8 г | 13.7% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет с брокколи и цв капустой и фасолью стручок составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».