| Фарш говядина, индейка, курица | 428 г |
| Крупа рисовая | 65 г |
| Масло подсолнечное | 36 г |
| Лук репчатый | 222 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 90 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 7.3% | 639 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.5% | 368 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 81.61 мг | 500 мг | 16.3% | 7.5% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 4.8% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 6.2% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.394 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1% | 4765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.591 мкг | 3 мкг | 19.7% | 9.1% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 1.5% | 3051 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.238 мг | 15 мг | 14.9% | 6.9% | 670 г |
| Витамин Н, биотин | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.5% | 1018 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4108 мг | 20 мг | 32.1% | 14.8% | 312 г |
| Ниацин | 3.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.12 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.6% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4655 г |
| Кремний, Si | 7.738 мг | 30 мг | 25.8% | 11.9% | 388 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 2.2% | 2102 г |
| Натрий, Na | 55.27 мг | 1300 мг | 4.3% | 2% | 2352 г |
| Сера, S | 152.56 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.1% | 655 г |
| Фосфор, P | 141.7 мг | 800 мг | 17.7% | 8.2% | 565 г |
| Хлор, Cl | 63.81 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.3% | 3604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.527 мг | 18 мг | 8.5% | 3.9% | 1179 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 8.255 мкг | 10 мкг | 82.6% | 38.2% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.1725 мг | 2 мг | 8.6% | 4% | 1159 г |
| Медь, Cu | 112.99 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 5.2% | 885 г |
| Молибден, Mo | 7.808 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.2% | 897 г |
| Никель, Ni | 2.463 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.599 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.9% | 1196 г |
| Фтор, F | 60.96 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6562 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 5.5% | 850 г |
| Цинк, Zn | 1.7723 мг | 12 мг | 14.8% | 6.8% | 677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лизин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.441 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.909 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.201 г | min 16.8 г | 31% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш для блинчиков составляет 216,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».