| Говядина 2 кат. (Тушение) | 400 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой | 160 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.7% | 724 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.7% | 1098 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 5% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218 мкг | 900 мкг | 24.2% | 15.2% | 413 г |
| бета Каротин | 1.331 мг | 5 мг | 26.6% | 16.8% | 376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 4.9% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 10% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.215 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.9% | 2196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.219 мкг | 3 мкг | 40.6% | 25.6% | 246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.99 мг | 90 мг | 12.2% | 7.7% | 819 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2636 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3378 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.8 мкг | 120 мкг | 35.7% | 22.5% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1995 мг | 20 мг | 26% | 16.4% | 385 г |
| Ниацин | 2.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.08 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.4% | 744 г |
| Кальций, Ca | 45.8 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.9% | 2183 г |
| Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 4.2% | 1482 г |
| Натрий, Na | 207 мг | 1300 мг | 15.9% | 10% | 628 г |
| Сера, S | 121.02 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.6% | 826 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 10.3% | 615 г |
| Хлор, Cl | 305.61 мг | 2300 мг | 13.3% | 8.4% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.726 мг | 18 мг | 9.6% | 6% | 1043 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 4.744 мкг | 10 мкг | 47.4% | 29.8% | 211 г |
| Литий, Li | 0.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2912 мг | 2 мг | 14.6% | 9.2% | 687 г |
| Медь, Cu | 172.5 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 10.9% | 580 г |
| Молибден, Mo | 10.968 мкг | 70 мкг | 15.7% | 9.9% | 638 г |
| Никель, Ni | 11.904 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.639 мкг | 55 мкг | 6.6% | 4.2% | 1511 г |
| Фтор, F | 32.86 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12173 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.9% | 795 г |
| Цинк, Zn | 1.8081 мг | 12 мг | 15.1% | 9.5% | 664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.944 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аланин | 0.62 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.522 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.146 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.858 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 158,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».