| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 25 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 25 г |
| Морковь (Варка без слива) | 25 г |
| Бульон рыбный | 400 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.3% | 3619 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.7% | 2333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.7% | 3333 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 9% | 2506 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 20% | 1122 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 22.5% | 1002 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 3.6% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 13.7% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 9.7% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.126 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 12796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 36% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 4.7% | 4839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.947 мг | 15 мг | 6.3% | 14.2% | 1584 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 5.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1946 мг | 20 мг | 6% | 13.5% | 1674 г |
| Ниацин | 0.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.03 мг | 2500 мг | 9.2% | 20.7% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 8.88 мг | 1000 мг | 0.9% | 2% | 11261 г |
| Кремний, Si | 6.757 мг | 30 мг | 22.5% | 50.6% | 444 г |
| Магний, Mg | 12.18 мг | 400 мг | 3% | 6.7% | 3284 г |
| Натрий, Na | 113.77 мг | 1300 мг | 8.8% | 19.8% | 1143 г |
| Сера, S | 24.84 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.6% | 4026 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 15.3% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 14.33 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 16050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.243 мг | 18 мг | 1.4% | 3.1% | 7407 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.215 мкг | 10 мкг | 12.2% | 27.4% | 823 г |
| Литий, Li | 8.744 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 7.9% | 2886 г |
| Медь, Cu | 74.19 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 16.6% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 1.461 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.7% | 4791 г |
| Никель, Ni | 0.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.786 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.1% | 6997 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 72993 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.6% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.1703 мг | 12 мг | 1.4% | 3.1% | 7046 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 52.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.478 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | min 16.8 г | 3.6% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».