| Сельдь тихоокеанская среднесоленая | 213 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 167 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 83 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 245 г |
| Майонез Провансаль | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.9% | 974 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.4% | 463 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4073 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.5 мкг | 900 мкг | 27.8% | 16% | 359 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.191 мг | 5 мг | 23.8% | 13.7% | 420 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 44.74 мг | 500 мг | 8.9% | 5.1% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 2.7% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.676 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.58 мг | 90 мг | 7.3% | 4.2% | 1368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.2% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% | 3.6% | 1596 г |
| Витамин Н, биотин | 3.643 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.2% | 1372 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1377 мг | 20 мг | 10.7% | 6.2% | 936 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.66 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.3% | 914 г |
| Кальций, Ca | 47.27 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2116 г |
| Магний, Mg | 35.73 мг | 400 мг | 8.9% | 5.1% | 1120 г |
| Натрий, Na | 1406.69 мг | 1300 мг | 108.2% | 62.3% | 92 г |
| Сера, S | 78.03 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.5% | 1282 г |
| Фосфор, P | 124.9 мг | 800 мг | 15.6% | 9% | 641 г |
| Хлор, Cl | 1749.02 мг | 2300 мг | 76% | 43.8% | 132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.54 мг | 18 мг | 8.6% | 5% | 1169 г |
| Йод, I | 13.73 мкг | 150 мкг | 9.2% | 5.3% | 1092 г |
| Кобальт, Co | 12.041 мкг | 10 мкг | 120.4% | 69.4% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7018 г |
| Медь, Cu | 19.03 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5255 г |
| Молибден, Mo | 2.072 мкг | 70 мкг | 3% | 1.7% | 3378 г |
| Никель, Ni | 1.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.651 мкг | 55 мкг | 10.3% | 5.9% | 973 г |
| Фтор, F | 119.02 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.7% | 3361 г |
| Хром, Cr | 14.59 мкг | 50 мкг | 29.2% | 16.8% | 343 г |
| Цинк, Zn | 0.4133 мг | 12 мг | 3.4% | 2% | 2903 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | min 16.8 г | 1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».