| Говядина 1 кат. (Тушение) | 0 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 0 г |
| Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Маш (бобы мунг) | 166 г |
| Морковь | 194 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Брокколи | 0 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 0 г |
| Вода водопроводная питьевая | 700 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 0 г |
| Жир говяжий топленый | 0 г |
| Окунь полосатый (полосатый басс, или полосатый лаврак), сырой | 0 г |
| Подсолнечное масло, среднеоленовое, для жарки и заправки салатов, для пищевой промышленности | 20 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.9% | 1652 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.3% | 2947 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 7.7% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 18.3% | 526 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3105 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.4 мкг | 900 мкг | 13.9% | 13.4% | 718 г |
| альфа Каротин | 499.658 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.248 мг | 5 мг | 25% | 24% | 401 г |
| бета Криптоксантин | 13.893 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.263 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7.5% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 14.17 мг | 500 мг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 5.9% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 8.2% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.929 мкг | 400 мкг | 21.2% | 20.4% | 471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 3% | 3214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 6.5% | 1461 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0854 мг | 20 мг | 5.4% | 5.2% | 1843 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.54 мг | 2500 мг | 10.4% | 10% | 960 г |
| Кальций, Ca | 39.74 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2516 г |
| Магний, Mg | 34.91 мг | 400 мг | 8.7% | 8.4% | 1146 г |
| Натрий, Na | 281.67 мг | 1300 мг | 21.7% | 20.9% | 462 г |
| Сера, S | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5456 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 12.1% | 792 г |
| Хлор, Cl | 224.41 мг | 2300 мг | 9.8% | 9.4% | 1025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 6.6% | 1450 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.956 мкг | 10 мкг | 9.6% | 9.2% | 1046 г |
| Марганец, Mn | 0.3157 мг | 2 мг | 15.8% | 15.2% | 634 г |
| Медь, Cu | 187.69 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 18.1% | 533 г |
| Молибден, Mo | 1.852 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.5% | 3780 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.264 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.2% | 4351 г |
| Фтор, F | 51.51 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7765 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.6479 мг | 12 мг | 5.4% | 5.2% | 1852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | min 16.8 г | 5.2% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Ячневая крупа с бобами маш составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».