| Сельдь атлантическая среднесоленая | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 150 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 70 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 8.1% | 1101 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.4% | 862 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.6% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.5 мкг | 900 мкг | 36.9% | 33% | 271 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.948 мг | 5 мг | 39% | 34.9% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 0.73 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 5.7% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 8.8% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.302 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.044 мкг | 3 мкг | 68.1% | 60.9% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.54 мг | 90 мг | 6.2% | 5.5% | 1625 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.221 мкг | 10 мкг | 102.2% | 91.4% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.031 мг | 15 мг | 13.5% | 12.1% | 739 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2842 мг | 20 мг | 11.4% | 10.2% | 876 г |
| Ниацин | 1.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.14 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.5% | 943 г |
| Кальций, Ca | 41.9 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.8% | 2387 г |
| Магний, Mg | 28.15 мг | 400 мг | 7% | 6.3% | 1421 г |
| Натрий, Na | 1668.85 мг | 1300 мг | 128.4% | 114.8% | 78 г |
| Сера, S | 72.47 мг | 1000 мг | 7.2% | 6.4% | 1380 г |
| Фосфор, P | 125.6 мг | 800 мг | 15.7% | 14% | 637 г |
| Хлор, Cl | 22.08 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 4.7% | 1935 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.942 мкг | 10 мкг | 19.4% | 17.4% | 515 г |
| Литий, Li | 20.698 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 6.4% | 1411 г |
| Медь, Cu | 60.14 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.4% | 1663 г |
| Молибден, Mo | 3.237 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.1% | 2162 г |
| Никель, Ni | 3.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 222.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 58511 г |
| Фтор, F | 12.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31521 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.1% | 978 г |
| Цинк, Zn | 0.2157 мг | 12 мг | 1.8% | 1.6% | 5563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.876 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка "под шубой" составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».