| Фасоль (стручок) | 335 г |
| Брокколи, сырая | 335 г |
| Яичный белок куриный | 80 г |
| Яичный желток куриный | 20 г |
| Кефир Сарафаново 1% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 13% | 1949 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.1% | 5091 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 32% | 800 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 9.5% | 2671 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 18.2% | 1402 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.469 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 16.6% | 1543 г |
| бета Криптоксантин | 0.419 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 587.506 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 13.3% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 28.6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 31.73 мг | 500 мг | 6.3% | 16.1% | 1576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 23% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 19.7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.126 мкг | 400 мкг | 10.5% | 26.9% | 950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 4.6% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.73 мг | 90 мг | 50.8% | 129.9% | 197 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 4.9% | 5181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 8.4% | 2988 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 10.7% | 2381 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.5 мкг | 120 мкг | 35.4% | 90.5% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0445 мг | 20 мг | 5.2% | 13.3% | 1915 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.63 мг | 2500 мг | 10.4% | 26.6% | 963 г |
| Кальций, Ca | 51.3 мг | 1000 мг | 5.1% | 13% | 1949 г |
| Магний, Mg | 20.96 мг | 400 мг | 5.2% | 13.3% | 1908 г |
| Натрий, Na | 34.83 мг | 1300 мг | 2.7% | 6.9% | 3732 г |
| Сера, S | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.9% | 4357 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 19.9% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 20.85 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 11031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 13.6% | 1897 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 2.6% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 0.675 мкг | 10 мкг | 6.8% | 17.4% | 1481 г |
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 11.5% | 2212 г |
| Медь, Cu | 29.22 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 7.4% | 3422 г |
| Молибден, Mo | 0.7 мкг | 70 мкг | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Селен, Se | 1.047 мкг | 55 мкг | 1.9% | 4.9% | 5253 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 2.6% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.2725 мг | 12 мг | 2.3% | 5.9% | 4404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».