| Грибы, шитаки, сырые | 100 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 200 г |
| Шпинат (Припускание) | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Тофу, твертдый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 340 г |
| Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Макароны из цельнозерновой муки, сухие | 162 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.9% | 1267 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.4% | 1556 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 5.9% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.5% | 870 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.3 мкг | 900 мкг | 8.8% | 8.8% | 1135 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 3.7% | 2688 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 2.44 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 20492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 8.2% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.573 мкг | 400 мкг | 7.1% | 7.1% | 1400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.74 мг | 90 мг | 7.5% | 7.5% | 1335 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.4 мкг | 120 мкг | 22.8% | 22.7% | 438 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4821 мг | 20 мг | 7.4% | 7.4% | 1349 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.18 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.6% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 107.72 мг | 1000 мг | 10.8% | 10.8% | 928 г |
| Магний, Mg | 43.52 мг | 400 мг | 10.9% | 10.9% | 919 г |
| Натрий, Na | 10.1 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12871 г |
| Сера, S | 12.28 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8143 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 15.6% | 637 г |
| Хлор, Cl | 16.35 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.861 мг | 18 мг | 10.3% | 10.3% | 967 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 2.059 мкг | 10 мкг | 20.6% | 20.5% | 486 г |
| Марганец, Mn | 0.806 мг | 2 мг | 40.3% | 40.1% | 248 г |
| Медь, Cu | 203.05 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 20.2% | 492 г |
| Молибден, Mo | 1.544 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.2% | 4534 г |
| Никель, Ni | 3.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.254 мкг | 55 мкг | 9.6% | 9.6% | 1047 г |
| Фтор, F | 16.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24510 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 1.0475 мг | 12 мг | 8.7% | 8.7% | 1146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.348 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.608 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность лазанья совощами составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».