| Говядина, вырезка (Жарка порционным куском) | 515 г |
| Приправа для птицы | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Чеснок, сырой | 0 г |
| Уксус бальзамический | 0 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Куркума, молотая | 0 г |
| Мята колосистая, сушеная | 0 г |
| Паприка | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 25.1 г | 76 г | 33% | 25.6% | 303 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.2% | 1867 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 120.3 г | 2273 г | 5.3% | 4.1% | 1889 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| альфа Каротин | 3.173 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| бета Криптоксантин | 33.12 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 101.581 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 11.8% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 96.44 мг | 500 мг | 19.3% | 15% | 518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 13% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.589 мг | 2 мг | 29.5% | 22.9% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.472 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.6% | 2969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.12 мкг | 3 мкг | 137.3% | 106.7% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% | 4.9% | 1596 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.807 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.5% | 1040 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8847 мг | 20 мг | 39.4% | 30.6% | 254 г |
| Ниацин | 5.486 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.36 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.4% | 928 г |
| Кальций, Ca | 21.77 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4593 г |
| Магний, Mg | 30.86 мг | 400 мг | 7.7% | 6% | 1296 г |
| Натрий, Na | 876.15 мг | 1300 мг | 67.4% | 52.4% | 148 г |
| Сера, S | 319.71 мг | 1000 мг | 32% | 24.9% | 313 г |
| Фосфор, P | 244.2 мг | 800 мг | 30.5% | 23.7% | 328 г |
| Хлор, Cl | 1354.41 мг | 2300 мг | 58.9% | 45.8% | 170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.307 мг | 18 мг | 18.4% | 14.3% | 544 г |
| Йод, I | 9.89 мкг | 150 мкг | 6.6% | 5.1% | 1517 г |
| Кобальт, Co | 9.933 мкг | 10 мкг | 99.3% | 77.2% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0769 мг | 2 мг | 3.8% | 3% | 2601 г |
| Медь, Cu | 262.54 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 20.4% | 381 г |
| Молибден, Mo | 18.277 мкг | 70 мкг | 26.1% | 20.3% | 383 г |
| Никель, Ni | 11.811 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 103.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 130952 г |
| Фтор, F | 86.61 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4618 г |
| Хром, Cr | 11.26 мкг | 50 мкг | 22.5% | 17.5% | 444 г |
| Цинк, Zn | 4.4893 мг | 12 мг | 37.4% | 29.1% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запеченая составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».