Мой здоровый рацион

Рецепт семга соленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты семга соленая

Лосось атлантический (семга) 500 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Водка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "семга соленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 16.2% 380 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.9% 691 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.3 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.7% 2250 г
Ретинол 0.04 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 9.4% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 8.6% 720 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 7.4% 833 г
Витамин РР, НЭ 9.4 мг 20 мг 47% 28.9% 213 г
Ниацин 6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.31 мг 2500 мг 16.8% 10.3% 595 г
Кальций, Ca 26.08 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3834 г
Магний, Mg 25.66 мг 400 мг 6.4% 3.9% 1559 г
Натрий, Na 1206.7 мг 1300 мг 92.8% 57.1% 108 г
Сера, S 205.4 мг 1000 мг 20.5% 12.6% 487 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 16.3% 377 г
Хлор, Cl 1790.7 мг 2300 мг 77.9% 48% 128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 3% 2029 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26667 г
Медь, Cu 8.13 мкг 1000 мкг 0.8% 0.5% 12300 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 2.9% 2121 г
Цинк, Zn 0.018 мг 12 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность семга соленая составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».