| Лук репчатый | 221 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) | 140 г |
| Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) | 389 г |
| Огурец, парниковый | 180 г |
| Масло оливковое | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 117 г |
| Укроп, свежий | 62 г |
| Петрушка, сырая | 66 г |
Свекла крупная 1 шт Морков крупная 1 шт Огурец крупный 1 шт Лук репчатый 1,5 луковицы укроп петрушка лук зеленый
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.7% | 5067 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 15.3% | 571 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.6% | 909 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.7 мкг | 900 мкг | 30.5% | 26.6% | 328 г |
| бета Каротин | 1.666 мг | 5 мг | 33.3% | 29.1% | 300 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 292.918 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 1.97 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.8% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.271 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.2% | 2076 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.42 мг | 90 мг | 19.4% | 16.9% | 517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.417 мг | 15 мг | 9.4% | 8.2% | 1059 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.372 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13441 г |
| Витамин К, филлохинон | 104.3 мкг | 120 мкг | 86.9% | 75.8% | 115 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5806 мг | 20 мг | 2.9% | 2.5% | 3445 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.61 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.6% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 50.1 мг | 1000 мг | 5% | 4.4% | 1996 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1802 г |
| Натрий, Na | 21.45 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 6061 г |
| Сера, S | 13.71 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7294 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 4.7% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 9.83 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 7.4% | 1174 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.536 мкг | 10 мкг | 15.4% | 13.4% | 651 г |
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 5.4% | 1618 г |
| Медь, Cu | 39.35 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.4% | 2541 г |
| Молибден, Mo | 1.868 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.4% | 3747 г |
| Никель, Ni | 0.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 57895 г |
| Фтор, F | 5.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73126 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.2933 мг | 12 мг | 2.4% | 2.1% | 4091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.462 г | min 16.8 г | 38.5% | 33.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кучи зелени, вареной свеклы, моркови отварной репчатого лука и свежего огурца составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».