| Редька полевая, сырая | 300 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.1% | 10857 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.4% | 2240 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19.7% | 1176 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 481.9 мкг | 900 мкг | 53.5% | 124.1% | 187 г |
| бета Каротин | 2.892 мг | 5 мг | 57.8% | 134.1% | 173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.9% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 5.28 мг | 500 мг | 1.1% | 2.6% | 9470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 7.4% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 7.7% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.41 мкг | 400 мкг | 5.6% | 13% | 1785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.75 мг | 90 мг | 18.6% | 43.2% | 537 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 17.9% | 1296 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 6.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4096 мг | 20 мг | 2% | 4.6% | 4883 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.4 мг | 2500 мг | 8.5% | 19.7% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 30.46 мг | 1000 мг | 3% | 7% | 3283 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 12.1% | 1906 г |
| Натрий, Na | 486.63 мг | 1300 мг | 37.4% | 86.8% | 267 г |
| Сера, S | 2.17 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.5% | 46083 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 9% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 719.16 мг | 2300 мг | 31.3% | 72.6% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 6.3% | 3651 г |
| Кобальт, Co | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 4.2% | 5525 г |
| Литий, Li | 1.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0305 мг | 2 мг | 1.5% | 3.5% | 6557 г |
| Медь, Cu | 86.4 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 20% | 1157 г |
| Молибден, Mo | 1.325 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.4% | 5283 г |
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 2.3% | 10377 г |
| Цинк, Zn | 0.1157 мг | 12 мг | 1% | 2.3% | 10372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | min 16.8 г | 3.5% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька с морковью составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».