| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Изюм (Жарка) | 100 г |
| Цукаты (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.8 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 3.2% | 835 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 5.7% | 463 г |
| Углеводы | 58.7 г | 219 г | 26.8% | 7.1% | 373 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.2% | 1176 г |
| Вода | 18.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12421 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.1 мкг | 900 мкг | 17% | 4.5% | 588 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.5% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 2.7% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 116.56 мг | 500 мг | 23.3% | 6.2% | 429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 4.9% | 535 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 2.5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.125 мкг | 400 мкг | 13% | 3.4% | 767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 2.6% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.951 мкг | 10 мкг | 9.5% | 2.5% | 1052 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.144 мг | 15 мг | 7.6% | 2% | 1311 г |
| Витамин Н, биотин | 9.583 мкг | 50 мкг | 19.2% | 5.1% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2459 мг | 20 мг | 16.2% | 4.3% | 616 г |
| Ниацин | 1.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.91 мг | 2500 мг | 12.2% | 3.2% | 817 г |
| Кальций, Ca | 67.59 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.8% | 1480 г |
| Кремний, Si | 2.083 мг | 30 мг | 6.9% | 1.8% | 1440 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 1.6% | 1708 г |
| Натрий, Na | 37.19 мг | 1300 мг | 2.9% | 0.8% | 3496 г |
| Сера, S | 62.55 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.7% | 1599 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 5.6% | 476 г |
| Хлор, Cl | 54.58 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.6% | 4214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 559.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.97 мг | 18 мг | 10.9% | 2.9% | 914 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.2% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 3.438 мкг | 10 мкг | 34.4% | 9.1% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.5749 мг | 2 мг | 28.7% | 7.6% | 348 г |
| Медь, Cu | 90.42 мкг | 1000 мкг | 9% | 2.4% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 9.563 мкг | 70 мкг | 13.7% | 3.6% | 732 г |
| Никель, Ni | 1.146 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.646 мкг | 55 мкг | 6.6% | 1.7% | 1509 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23995 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.3% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.8852 мг | 12 мг | 7.4% | 2% | 1356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.948 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.28 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.716 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.363 г | min 16.8 г | 14.1% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич пасхальный на заварном тесте составляет 377,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».