| Перец сладкий (Припускание) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 100 г |
| Кабачок (Припускание) | 100 г |
| Баклажаны (Припускание) | 100 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.6% | 4750 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.8% | 982 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.9% | 1053 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.5 мкг | 900 мкг | 11.2% | 14.1% | 896 г |
| бета Каротин | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 15.2% | 829 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 2.3 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.8% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 13.1% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.837 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.6% | 2696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.04 мг | 90 мг | 27.8% | 34.9% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.879 мг | 15 мг | 19.2% | 24.1% | 521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11312 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9381 мг | 20 мг | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.21 мг | 2500 мг | 10% | 12.6% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5760 г |
| Магний, Mg | 12.68 мг | 400 мг | 3.2% | 4% | 3155 г |
| Натрий, Na | 316.74 мг | 1300 мг | 24.4% | 30.7% | 410 г |
| Сера, S | 7.46 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 13405 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 4% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 29.31 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 4.3% | 2917 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.108 мкг | 10 мкг | 21.1% | 26.5% | 474 г |
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 7% | 1781 г |
| Медь, Cu | 71.57 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 4.696 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8.4% | 1491 г |
| Никель, Ni | 3.591 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Фтор, F | 9.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42599 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.5% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.1551 мг | 12 мг | 1.3% | 1.6% | 7737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.819 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.315 г | min 16.8 г | 7.8% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 37.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.304 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные (свои) составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».