| Бульон куриный | 1671 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 160 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 90 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Соль адыгейская | 10 г |
| Капуста белокочанная | 330 г |
| Морковь | 137 г |
| Картофель | 625 г |
| Свекла | 180 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1818 г |
Куриное филе отварить до готовности мяса. В бульон нашинковать капусту. Добавить нарезанную кубиками картошку. Варить 10 минут. Добавить нарезанный мелко лук и натертую на крупной терке морковь. Варить 5 минут. Добавить натертую на крупной терке свеклу и томатную пасту. Все хорошо перемешать. Добавить сахар и уксус. За 5 минут до готовности овощей вернуть в борщ куриную грудку, нарезанную кубиками и зелень. Дать настояться в течение 15 минут. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4691 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.9% | 3167 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.9% | 14000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 7.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 11.1% | 2500 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 6.1% | 4555 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.8 мкг | 900 мкг | 8% | 22.3% | 1253 г |
| альфа Каротин | 0.65 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 24.8% | 1124 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 643.494 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 2.49 мг | 500 мг | 0.5% | 1.4% | 20080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 3.6% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 10% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.595 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.1% | 8705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.62 мг | 90 мг | 10.7% | 29.8% | 936 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 2.8% | 10274 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 16.2% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7997 мг | 20 мг | 4% | 11.1% | 2501 г |
| Ниацин | 0.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.22 мг | 2500 мг | 6.7% | 18.7% | 1486 г |
| Кальций, Ca | 12.61 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.6% | 7930 г |
| Магний, Mg | 11.58 мг | 400 мг | 2.9% | 8.1% | 3454 г |
| Натрий, Na | 86.78 мг | 1300 мг | 6.7% | 18.7% | 1498 г |
| Сера, S | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 9524 г |
| Фосфор, P | 23.7 мг | 800 мг | 3% | 8.4% | 3376 г |
| Хлор, Cl | 138.84 мг | 2300 мг | 6% | 16.7% | 1657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 6.4% | 4306 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.1% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.637 мкг | 10 мкг | 16.4% | 45.7% | 611 г |
| Литий, Li | 12.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0854 мг | 2 мг | 4.3% | 12% | 2342 г |
| Медь, Cu | 53.82 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 15% | 1858 г |
| Молибден, Mo | 3.171 мкг | 70 мкг | 4.5% | 12.5% | 2208 г |
| Никель, Ni | 2.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 22449 г |
| Фтор, F | 44.57 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.1% | 8975 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 21.7% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.2045 мг | 12 мг | 1.7% | 4.7% | 5868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Вкусный борщ (без поджарки) составляет 35,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».