Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Островский мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Островский мой

Молоко сухое обезжиренное Ичня 120 г
Крахмал кукурузный Душечка 180 г
Изолят соевого белка Душечка 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Яичный желток куриный (Запекание) 75 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 1000 г
Разрыхлитель 20 г
Какао обезжиренное 180 г
Сметана 10,0% жирности 500 г
Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная 300 г
Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная 300 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 15 г
Агар пищевой 14 г
Способ приготовления

украшения маршмелоу 32 шт по 3-4 грамма, 6 ежевик по 8-грамм, клубника сахарная, бусины сахарные. Еще 190 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Островский мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.2 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 7.9% 752 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.2% 949 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.1% 1165 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 11.6% 513 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.4% 4388 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 6.5% 915 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Лютеин + Зеаксантин 18.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 9.5% 627 г
Витамин В4, холин 83.45 мг 500 мг 16.7% 9.9% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 9.6% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3% 2020 г
Витамин В9, фолаты 12.45 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3213 г
Витамин В12, кобаламин 0.595 мкг 3 мкг 19.8% 11.8% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 3.4% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1% 5814 г
Витамин Н, биотин 6.84 мкг 50 мкг 13.7% 8.1% 731 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2969 мг 20 мг 11.5% 6.8% 871 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.09 мг 2500 мг 18.7% 11.1% 535 г
Кальций, Ca 221.22 мг 1000 мг 22.1% 13.1% 452 г
Магний, Mg 62.96 мг 400 мг 15.7% 9.3% 635 г
Натрий, Na 111.5 мг 1300 мг 8.6% 5.1% 1166 г
Сера, S 67.27 мг 1000 мг 6.7% 4% 1487 г
Фосфор, P 309.5 мг 800 мг 38.7% 23% 258 г
Хлор, Cl 132.83 мг 2300 мг 5.8% 3.4% 1732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Железо, Fe 3.354 мг 18 мг 18.6% 11.1% 537 г
Йод, I 11.24 мкг 150 мкг 7.5% 4.5% 1335 г
Кобальт, Co 2.543 мкг 10 мкг 25.4% 15.1% 393 г
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.5% 2410 г
Медь, Cu 107.36 мкг 1000 мкг 10.7% 6.4% 931 г
Молибден, Mo 5.77 мкг 70 мкг 8.2% 4.9% 1213 г
Олово, Sn 7.28 мкг ~
Селен, Se 5.365 мкг 55 мкг 9.8% 5.8% 1025 г
Стронций, Sr 9.52 мкг ~
Фтор, F 25.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15968 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 3.2% 1838 г
Цинк, Zn 0.8062 мг 12 мг 6.7% 4% 1488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Лактоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.854 г ~
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты 1.43 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.62 г min 16.8 г 3.7% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Торт Островский мой составляет 168,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».